Vie professionnelle

Jeunes Agriculteurs. Cantons de Sélestat, Marckolsheim et Benfeld

La viande en vedette

Publié le 08/08/2016 | par Anny Haeffelé

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Anny Haeffelé
Claudine et Frédéric Ott, leur fils Romain, et Johanna Trau.

À l’occasion de la finale intercantonale de labour, Claudine et Frédéric Ott accueilleront le public sur leur ferme, tournée vers la polyculture et l’élevage. Côté cultures, le couple exploite 160 ha, dont 85 ha de maïs, 30 ha de blé, 25 ha de betteraves sucrières, 19 ha de prairies, sans oublier 1 ha de « gel des terres ». Le moins que l’on puisse dire, c’est que les rendements ne seront pas au rendez-vous, cette année, dans ce secteur qui a subi de graves inondations. « Pour le blé, les résultats sont catastrophiques dans le secteur d’Ebersheim.

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