Elitest

Acteur de la sélection génétique

Publié le 29/04/2016

La coopérative Elitest organisait début avril une journée consacrée à son schéma de sélection. Dédié aux éleveurs partenaires de la démarche, ce rendez-vous a réuni plus de 120 personnes. Bilan du schéma en race prim’holstein, les biotechnologies en élevage et présentation de la nouvelle station de donneuses à Épinal étaient au programme.

De plus en plus prégnant en élevage, le progrès génétique passe par la sélection et l’insémination artificielle. Convaincus de cela, les responsables de la coopérative Elitest se sont lancé un défi de taille : créer un schéma de sélection. « Depuis le 1er janvier 2013, nous sommes...

Redressement judiciaire de Copvial SA

Lundi noir pour l'élevage alsacien

Publié le 27/04/2016

Depuis plusieurs semaines, les rumeurs allaient bon train sur les difficultés du groupe Copvial, sans qu'il n'y ait de démenti. Ce lundi 24 avril, le couperet est tombé : la SA qui gère l'abattoir de Holtzheim a été placée en redressement judiciaire par le tribunal de grande instance de Strasbourg et est à la recherche d'un repreneur.

Les dettes se sont accumulées à l'abattoir de Holtzheim, la crise de l'élevage et la suspension des cotations au marché au cadran ayant provoqué un effondrement des cours. La perte de débouchés avec la disparition de Coop Alsace et l'acquisition de l'usine de Reichstett n'ont pas arrangé les...

École des jeunes présentateurs

21 jeunes formés à la présentation d'animaux

Publié le 26/04/2016

Présenter des animaux à un concours de race, ça ne s'improvise pas, loin de là. 21 jeunes se sont familiarisés avec les arcanes de ce sport de professionnel en vue de leur participation au concours des jeunes présentateurs qui aura lieu le samedi 21 mai dans le cadre du Festival de l'élevage de Brumath.

Présenter des vaches ou des génisses lors d'un concours de race requiert une somme de connaissances insoupçonnées. Pas question d'arriver avec un animal pas très bien préparé, ni entraîné et mis en valeur. Tout un art que 21 jeunes passionnés ont pu aborder dans le cadre de l'école des jeunes...