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Au Büra Hisla, la Vosgienne élevée pour sa viande

Publié le 20/03/2017 à 08:38

La ferme Zum Büra Hisla d’Ungersheim élève une centaine de porcs à l’année sur aire paillée totale et des Vaches de race Vosgienne en système allaitant. L’ensemble des bêtes sont nourries avec des céréales cultivées sur l’exploitation et l’intégralité de la viande est revendue en direct sur la ferme et dans deux magasins de producteurs.

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