Vigne

Publié le 16/11/2023

Bien implantée sur le marché des vins tranquilles, la maison Henri Ehrhart, d’Ammerschwihr, a amorcé un virage stratégique vers les effervescents en 2020. Elle a investi dans une nouvelle ligne de crémants pour mettre en phase ses moyens avec ses objectifs.

Installée à la lisière d’Ammerschwihr, la maison Henri Ehrhart revendique la place de première et seule maison familiale alsacienne dans le top 10 établi par le Civa. L’activité s’est déplacée de la grand’rue, au centre du village, jusqu’à cet emplacement au fur et à mesure que...

Publié le 07/11/2023

À Zellenberg, le domaine Jean Huttard réfléchit à réduire son empreinte carbone. Cette préoccupation ne se limite pas aux techniques utilisées à la vigne et en cave. Elle s’étend au choix des contenants et à leur habillage.

En convertissant leurs 9 ha à l’agriculture biologique en 2018, Hélène et Antoine Huttard ont très vite été amenés à réfléchir au bilan carbone de leurs contenants. À...

La cave d’Hunawihr rejoint l’Union de talents d’Alsace

Rationaliser mais conserver la diversité des terroirs

Publié le 03/11/2023

Après sa fusion avec Les Faîtières d’Orschwiller, la cave d’Ingersheim-Jean Geiler a annoncé sa fusion en 2024 avec la cave d’Hunawihr pour former le 5e metteur en marché de vins d’Alsace. Bien lotie s’agissant des terroirs à grands crus, l’Union de talents d’Alsace disposera en outre de trois sites de collecte géographiquement bien répartis au cœur du vignoble.

« Nous n’avons pas de difficulté de commercialisation, en revanche, nous en avons concernant nos marges et par conséquent notre rentabilité », introduit sans détour Stéphane Grappe, le président de la coopérative vinicole d’...

Pages

Les vidéos