Pratique
Circuits courts
Du drive au magasin de producteurs
Circuits courts
Publié le 29/06/2019 | par Rédaction EAV
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Germain Schmitt
Dans l'attente d'une embauche, les agriculteurs assurent eux-mêmes les permanences en boutique. Ici, l'éleveuse Jacqueline Huckert.
Les agriculteurs des vallées de la Bruche et de Villé naviguent à contre-courant. Alors que la plupart des drives fermiers se développent pour contourner les contraintes d’un magasin physique (horaires fixes, salariés, etc.), les associés du drive de Schirmeck font le chemin inverse. Trois ans après s’être lancés dans la vente de paniers via leur site web, ils ouvrent « Pré d’ici », une boutique en dur à Wisches. Ils ont étrenné leur local samedi dernier.