Élevage

Publié le 05/10/2024

À Ensisheim, Cyrille Lack et sa compagne Cécilia Herwede ont fait le pari d’une sortie d’exploitation il y a cinq ans. La vente directe de colis de bœuf à la ferme Les salers de la plaine, lancée il y a un an et demi, est un succès.

Cyrille Lack est devenu éleveur par passion et non par filiation. Il découvre le monde agricole dès son plus jeune âge auprès d’un céréalier ami de la famille. Il l’observe et bientôt l’accompagne sur son tracteur. Cyrille passe un bac S, un BTSA ACSE, devient saisonnier puis...

Publié le 04/10/2024

La situation est tendue pour les éleveurs. La collecte de lait et son prix ne sont pas en adéquation avec le travail des professionnels. Lactalis a annoncé vouloir réduire sa collecte de 450 millions de litres de lait d'ici 2030 en France. Et chez Sodiaal, un tiers des producteurs alsaciens est concerné par une fin de contrat. Ils pourraient aller voir ailleurs…

Quelques jours avant la fracassante annonce de Lactalis, le 18 septembre, une cinquantaine de producteurs s’est retrouvée dans le Sundgau pour débattre du prix du lait et des projets des coopératives. Une réunion entre professionnels qui a...

Groupement technique vétérinaire du Grand Est

Attirer les futurs vétérinaires dans la région

Publié le 03/10/2024

Une dizaine d’étudiants français en écoles vétérinaires roumaines ont passé une semaine dans le Grand Est, à l’initiative du Groupement technique vétérinaire du Grand Est (GTV GE), fin septembre. L’objectif de ces visites d’exploitations, ateliers pratiques et partages d’expérience avec les vétérinaires est de les motiver à rejoindre une structure vétérinaire du Grand Est à leur entrée sur le marché du travail. Mercredi 25 septembre, ils étaient à l’EARL Lutz, à Littenheim, pour s’essayer au parage des vaches laitières avec Catherine Lutz du cabinet Rumipassion à Hochfelden.

Du lundi 23 au vendredi 27 septembre, une délégation d’étudiants français venue de l’école vétérinaire de Cluj-Napoca, en Roumanie, a circulé dans les élevages de Moselle, du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, grâce à l’implication des vétérinaires administrateurs du...

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