Stratégie

À l’EARL de l’Orée du bois, à Eteimbes, des œufs plein air vendus sans intermédiaire

Publié le 29/04/2026

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

« En ce moment, je me fais dévaliser, je n’arrive plus à suivre », soupire Laurent Krust, éleveur de poules pondeuses dans le sud du Haut-Rhin. La demande d’œufs est telle que ses deux poulaillers n’y suffisent plus. « C’est frustrant d’avoir les clients et de ne pas pouvoir les...

Jeunes pousses

Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

Publié le 29/04/2026

C’est en participant au Festival de l’élevage, à Brumath, qu’Emma Morier, 22 ans, a trouvé sa vocation : s’occuper des animaux d’élevage. Depuis l’été 2023, elle travaille comme animalière à la coopérative Elitest, en espérant s’installer sur la ferme familiale d’ici quelques années.

« L’élevage, je suis dedans depuis que je suis née », dit Emma Morier. La jeune femme a grandi sur la ferme de ses parents, éleveurs laitiers à Donnenheim, à 5 minutes de Brumath. Sans vraiment se projeter dans ce métier : « Après le collège, je suis partie en seconde générale à...

Ovin

Syndicat des éleveurs d’ovins du Bas-Rhin : Épizooties et protection des troupeaux

Publié le 30/03/2026

L’assemblée générale du syndicat ovin du Bas-Rhin se tenait le 12 mars à Schwindratzheim. Au programme de la soirée, la préparation des événements 2026, les épizooties chez les ovins et une présentation des moyens alloués au plan loup, avec un focus sur les chiens de troupeaux.

Après les salutations, Virginie Ebner, la présidente, a fait part de la gestion « déplorable » du programme Ambition Éleveur par la Région Grand Est qui laisse des projets d’élevage en suspens. « De plus, la Région a enlevé l’aide génétique sur la filière ovine, ce qui, après la...

Stratégie

À l’EARL de l’Orée du bois, à Eteimbes, des œufs plein air vendus sans intermédiaire

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

Jeunes pousses

Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

Ovin

Syndicat des éleveurs d’ovins du Bas-Rhin : Épizooties et protection des troupeaux

L’assemblée générale du syndicat ovin du Bas-Rhin se tenait le 12 mars à Schwindratzheim. Au programme de la soirée, la préparation des événements 2026, les épizooties chez les ovins et une présentation des moyens alloués au plan loup, avec un focus sur les chiens de troupeaux.

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Stratégie À l’EARL de l’Orée du bois, à Eteimbes, des œufs plein air vendus sans intermédiaire

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

Jeunes pousses Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

Ovin Syndicat des éleveurs d’ovins du Bas-Rhin : Épizooties et protection des troupeaux

L’assemblée générale du syndicat ovin du Bas-Rhin se tenait le 12 mars à Schwindratzheim. Au programme de la soirée, la préparation des événements 2026, les épizooties chez les ovins et une présentation des moyens alloués au plan loup, avec un focus sur les chiens de troupeaux.

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