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Spécialité d’Alsace

La saison du navet salé est lancée

Cultures

Publié le 06/11/2026

Mercredi 4 novembre, l’exploitation Jaeg située à Bindernheim a accueilli le lancement de la saison du navet salé par l’Association pour la promotion du navet salé en Alsace, accompagnée de l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace. De la récolte à la dégustation en passant par le salage en cuve, toutes les étapes ont été abordées.

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