Souveraineté alimentaire et changement climatique
Les opportunités pour les filières fruits et légumes en Alsace
Souveraineté alimentaire et changement climatique
Publié le 10/02/2025
Le troisième Salon et rencontres professionnelles des producteurs de fruits, légumes, horticulteurs et pépiniéristes s’est tenu mardi 4 février à Kintzheim. Les professionnels ont pu rencontrer plus de 50 exposants proposant leurs fournitures, équipements et services. Des ateliers, réunions techniques et conférences étaient organisés. La question de l’adaptation au changement climatique et les opportunités à saisir pour la filière des fruits et légumes en Alsace a été discutée.
La souveraineté alimentaire et l’adaptation au changement climatique représentent des enjeux cruciaux pour la filière des fruits et légumes en Alsace. « La diversification des cultures est une première piste importante. L’adaptation au changement climatique peut encourager les...