Avec des parcelles à Sigolsheim et à Zimmerbach, le domaine Tappe perdure depuis trois générations. Jérôme Tappe réalise des vins de cépage qui n’oublient pas leur terroir.

Des parcelles éloignées par 13 km, c’est original. C’est pourtant le choix audacieux fait par Émile Tappe : « Alors que le vignoble à Sigolsheim était saturé, mon grand-père, Émile, a eu l’opportunité d’acheter des parcelles à Zimmerbach, retrace son petit-fils, aujourd’hui à la...