Publié le 07/04/2026
Pour faire face à la difficulté de trouver de la main-d’œuvre mais aussi pour réduire les coûts, de plus en plus de vignerons alsaciens font appel à de la prestation pour l’arrachage des bois ou s’équipent.
Coopérateur chez Bestheim, Arnaud Moench de Stotzheim cultive 11 ha de vigne. Il y a six ans, il crée son entreprise de prestation pour des travaux « de la taille à la récolte hormis les traitements ». Il s’est équipé de l’arracheuse de bois Ero en février 2025. Il s’agit déjà de...
