Viticulture
Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes
Viticulture
Publié le 24/03/2025
Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.
Inspirés par la méthode d’Yves Hérody, qui leur sert de fil conducteur, les membres de l’association Vignes Vivantes ont à cœur de révéler, dans leurs vins, toute la complexité de leurs terroirs. Nicolas Einhart, qui présidait l’assemblée générale pour la première fois, l’a...