Viticulture

Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Publié le 24/03/2025

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

Inspirés par la méthode d’Yves Hérody, qui leur sert de fil conducteur, les membres de l’association Vignes Vivantes ont à cœur de révéler, dans leurs vins, toute la complexité de leurs terroirs. Nicolas Einhart, qui présidait l’assemblée générale pour la première fois, l’a...

Magazine

À Kaysersberg, des vignerons partagent un caveau depuis trois ans

Publié le 21/03/2025

Depuis 2021, huit vignerons récoltants des villages de Kaysersberg, Sigolsheim, Kientzheim (formant désormais la commune de Kaysersberg Vignoble) se relayent au Caveau du viticulteur, idéalement situé au cœur du centre historique de la cité d’Albert Schweitzer. Les volumes écoulés sont secondaires. Le partage de leur passion pour les vins d’Alsace aux visiteurs et la cohésion du groupe sont devenus essentiels.

Les clients et les badauds entrent au 64 avenue du Général de Gaulle à Kaysersberg et disent : « C’est magique », témoigne Christophe Schielé, l’un des membres du groupe de vignerons qui loue cet emplacement, propriété de la mairie. Cette bâtisse du XVIe siècle est un...

Illzach

Cave Tresch : le club de dégustation a 38 ans

Publié le 18/03/2025

À Illzach, la cave Tresch fournit cafés, restaurants, particuliers et associations en boissons diverses. Depuis 1987 s’est constitué en son sein un club de dégustation chargé de noter les crus proposés à la vente, mais aussi d’autres flacons pour le plaisir.

C’est en 1978 que le père de Michel (propriétaire de l’entreprise Tresch à Illfurth) rachète l’entrepôt Musslin à Illzach. Celui-ci deviendra la Cave Tresch en 1997. Dix ans plus tard, Jean-Louis Breda et Michel Tresch ont créé un club de dégustation chargé de noter les crus...

Viticulture

Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

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À Kaysersberg, des vignerons partagent un caveau depuis trois ans

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Cave Tresch : le club de dégustation a 38 ans

À Illzach, la cave Tresch fournit cafés, restaurants, particuliers et associations en boissons diverses. Depuis 1987 s’est constitué en son sein un club de dégustation chargé de noter les crus proposés à la vente, mais aussi d’autres flacons pour le plaisir.

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Viticulture Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

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Illzach Cave Tresch : le club de dégustation a 38 ans

À Illzach, la cave Tresch fournit cafés, restaurants, particuliers et associations en boissons diverses. Depuis 1987 s’est constitué en son sein un club de dégustation chargé de noter les crus proposés à la vente, mais aussi d’autres flacons pour le plaisir.

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