Foire aux Vins 2026

Le riesling, fil rouge de treize générations de Trimbach

Publié le 29/07/2026

Dans la salle de dégustation de la maison Trimbach, à Ribeauvillé, impossible de parler riesling sans le goûter… Pour Anne Trimbach, aînée de la treizième génération, le vin se raconte d’abord dans le verre.

« Pour nous, le riesling est le cépage le plus transparent en termes de terroir. C’est celui qui arrive à refléter le mieux le potentiel du sol », explique-t-elle. Un cépage qui occupe une place centrale au domaine : sur les 75 ha en propriété, une grande partie est plantée en...