Des vins et un service sur-mesure pour les restaurateurs

Publié le 16/05/2024

Spécialisé dans la vente de vins en restauration, Christophe Lasvigne approvisionne près de 800 établissements en Alsace. Il a créé son propre modèle, qu’il a étendu aux particuliers, grâce à ses boutiques à l’enseigne du Théâtre du vin.

Cela fera bientôt 20 ans que Christophe Lasvigne vend, pour son propre compte, du vin aux professionnels de la restauration alsaciens. « Des vins de toutes les régions de France et du monde, venant de vignerons indépendants, des vins « propres », bons, différents… », résume celui...

Lutte contre le mildiou : ce qui agite la recherche

Publié le 16/05/2024

La protection durable des vignobles était au centre des rencontres viticoles d’Alsace organisées par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) le 10 avril à Colmar. Où il a été question, entre autres, des recherches en matière de lutte contre le mildiou.

On croit tout connaître sur le mildiou. Il reste pourtant beaucoup à découvrir sur cette maladie cryptogamique, responsable d’importantes pertes de récolte selon les millésimes et les régions viticoles. C’est ce qui ressort des récentes rencontres viticoles d’Alsace organisées par...

Magazine

Un label porte d’entrée

Publié le 13/05/2024

Terra Vitis est une association créée par des viticulteurs beaujolais il y a 26 ans. Elle compte près de 2 000 adhérents en France et seulement neuf en Alsace. Le noyau dur de ce mouvement dans notre région viticole souhaite faire connaître leur engagement pour que d’autres s’y inscrivent.

En Alsace, l’association Tyflo naît en 1998. C’est un regroupement de vignerons alsaciens qui pratiquent la production intégrée selon les directives de l’OILB (Organisation internationale de lutte intégrée et biologique). Sébastien Huber du...

Des vins et un service sur-mesure pour les restaurateurs

Spécialisé dans la vente de vins en restauration, Christophe Lasvigne approvisionne près de 800 établissements en Alsace. Il a créé son propre modèle, qu’il a étendu aux particuliers, grâce à ses boutiques à l’enseigne du Théâtre du vin.

Lutte contre le mildiou : ce qui agite la recherche

La protection durable des vignobles était au centre des rencontres viticoles d’Alsace organisées par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) le 10 avril à Colmar. Où il a été question, entre autres, des recherches en matière de lutte contre le mildiou.

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Un label porte d’entrée

Terra Vitis est une association créée par des viticulteurs beaujolais il y a 26 ans. Elle compte près de 2 000 adhérents en France et seulement neuf en Alsace. Le noyau dur de ce mouvement dans notre région viticole souhaite faire connaître leur engagement pour que d’autres s’y inscrivent.

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Lutte contre le mildiou : ce qui agite la recherche

La protection durable des vignobles était au centre des rencontres viticoles d’Alsace organisées par l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) le 10 avril à Colmar. Où il a été question, entre autres, des recherches en matière de lutte contre le mildiou.

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