Foire aux vins de Colmar

Le Cirrus, de Cefinox, remporte le prix EAV-PHR de l’innovation 2024

Publié le 26/07/2024

Le prix EAV-PHR de l’innovation 2024 a été décerné à Cefinox, représenté en Alsace par l’entreprise Vinea, de Riquewihr, pour son système de transfert intégral de vendange Cirrus. Un appareil déjà récompensé au dernier Sitevi qui a la double particularité d’améliorer la sécurité de l’opérateur lors du décuvage et de minimiser la trituration des raisins.

Maintenir la qualité de vendange de l’arrivée au chai jusqu’à la fin du flux de vinification, c’est la promesse du Cirrus. Ce système de transfert intégral de vendange fermenté, égrappé et liquide chargé est lauréat du prix EAV-PHR de l’innovation 2024. Fabriquée par l’entreprise...

Foire aux vins de Colmar

Pour la 75e FAV, Costral mise sur un stand plus « technique » et « ludique »

Publié le 26/07/2024

Fidèle du Parc agricole, Costral innove cette année sur son stand en proposant quatre ateliers autour de l’entonnage, de la filtration membranaire, de la génération d’azote et de la filtration plaque. Une orientation un peu plus technique que les années précédentes qui viendra compléter la présentation des dernières innovations de l’entreprise.

Mettre un soupçon de technique supplémentaire dans la convivialité inhérente au Parc agricole. C’est l’objectif affiché cette année par Costral pour la 75e édition de la Foire aux vins de Colmar. Pour la première fois, l’entreprise de Riquewihr va organiser quatre...

Foire aux vins de Colmar

Première présence à la FAV pour le domaine Martin Jund avec un stand « guinguette » et « cocktails »

Publié le 26/07/2024

Situé en plein cœur de Colmar, le domaine Martin Jund rejoint cette année les exposants de la Foire aux vins. Une première marquée par l’envie de séduire les jeunes générations à travers une approche « cocktails » et « guinguette ».

Ils s’appellent Emma, Gaspard, et Charlie. Trois petits-enfants de vignerons et trois noms de cocktails à base de vin et de crémant qui seront les premiers ambassadeurs du domaine bio Martin Jund durant la 75e Foire aux vins. Une première pour cette entreprise...

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Le Cirrus, de Cefinox, remporte le prix EAV-PHR de l’innovation 2024

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Pour la 75e FAV, Costral mise sur un stand plus « technique » et « ludique »

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Première présence à la FAV pour le domaine Martin Jund avec un stand « guinguette » et « cocktails »

Situé en plein cœur de Colmar, le domaine Martin Jund rejoint cette année les exposants de la Foire aux vins. Une première marquée par l’envie de séduire les jeunes générations à travers une approche « cocktails » et « guinguette ».

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Situé en plein cœur de Colmar, le domaine Martin Jund rejoint cette année les exposants de la Foire aux vins. Une première marquée par l’envie de séduire les jeunes générations à travers une approche « cocktails » et « guinguette ».

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