Salon

Alsace terroir de rouges à Barr : focus sur les pinots noirs

Publié le 19/03/2026

L’Hôtel les 5 terres à Barr accueillait lundi 2 mars le salon Alsace Terroir de Rouges. L’occasion de déguster les meilleurs pinots noirs d’Alsace, dont ceux du Kirchberg, récemment classés en appellation grand cru d’Alsace.

Créé en 2020 pendant le Covid, le salon Alsace Terroir de Rouges avait pris certaines précautions sanitaires, comme la dégustation assise dans un espace suffisamment vaste pour respecter les distances de sécurité. Des contraintes qui sont finalement devenues un avantage : ce salon...

Concours

Mondial des vins blancs 2026 : 2 domaines haut-rhinois ex æquo pour le Grand prix du jury

Publié le 19/03/2026

Près de 500 vins, dont un peu plus d’un tiers d’alsaces, étaient en lice au Mondial des vins blancs, les 14 et 15 mars à Strasbourg. Les domaines Henri Martischang, de Pfaffenheim, et Pierre Adam, d’Ammerschwihr, obtiennent le Grand prix du jury.

La joie se lit sur le visage des lauréats du Grand prix du jury du Mondial des vins blancs 2026 : leurs vins, un pinot gris grand cru Steinert 2024 pour le domaine Martischang, un gewurztraminer grand cru Hengst du même millésime pour le domaine Adam, ont obtenu la note la plus...

Agronomie de printemps

Œnoterris, ou l’œnologie à la parcelle

Publié le 06/03/2026

Œnoterris fleur et arôme sont deux produits nutritifs appliqués à la vigne. Aussi étonnamment, ils ont été développés par un laboratoire d’œnologie. Ces traitements à la fleur et à la véraison visent à améliorer la qualité des raisins en atténuant l’effet stressant du changement climatique.

Une règle agroalimentaire mais également œnologique veut que les traitements lors de la transformation des produits alimentaires soient effectués le plus en amont possible du produit fini, de sorte que leur impact gustatif soit au minimum décelable. Jusqu’à présent, l’...

Salon

Alsace terroir de rouges à Barr : focus sur les pinots noirs

L’Hôtel les 5 terres à Barr accueillait lundi 2 mars le salon Alsace Terroir de Rouges. L’occasion de déguster les meilleurs pinots noirs d’Alsace, dont ceux du Kirchberg, récemment classés en appellation grand cru d’Alsace.

Concours

Mondial des vins blancs 2026 : 2 domaines haut-rhinois ex æquo pour le Grand prix du jury

Près de 500 vins, dont un peu plus d’un tiers d’alsaces, étaient en lice au Mondial des vins blancs, les 14 et 15 mars à Strasbourg. Les domaines Henri Martischang, de Pfaffenheim, et Pierre Adam, d’Ammerschwihr, obtiennent le Grand prix du jury.

Agronomie de printemps

Œnoterris, ou l’œnologie à la parcelle

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Salon Alsace terroir de rouges à Barr : focus sur les pinots noirs

L’Hôtel les 5 terres à Barr accueillait lundi 2 mars le salon Alsace Terroir de Rouges. L’occasion de déguster les meilleurs pinots noirs d’Alsace, dont ceux du Kirchberg, récemment classés en appellation grand cru d’Alsace.

Concours Mondial des vins blancs 2026 : 2 domaines haut-rhinois ex æquo pour le Grand prix du jury

Près de 500 vins, dont un peu plus d’un tiers d’alsaces, étaient en lice au Mondial des vins blancs, les 14 et 15 mars à Strasbourg. Les domaines Henri Martischang, de Pfaffenheim, et Pierre Adam, d’Ammerschwihr, obtiennent le Grand prix du jury.

Agronomie de printemps Œnoterris, ou l’œnologie à la parcelle

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Alsace terroir de rouges à Barr : focus sur les pinots noirs

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Mondial des vins blancs 2026 : 2 domaines haut-rhinois ex æquo pour le Grand prix du jury

Agronomie de printemps

Œnoterris, ou l’œnologie à la parcelle