Exeterra

Le jeune domaine de deux passionnés

Publié le 06/10/2024

Ils en ont toujours rêvé. Ils l’ont fait, il y a trois ans : créer leur domaine viticole. Florence et Boris Kachelhoffer travaillent désormais 2,5 ha de vigne, entre Scherwiller, Epfig, Nothalten et Blienschwiller.

Le domaine s’appelle Exeterra. « Ex signifie « hors de » en latin. Donc c’est Exeterra pour sorti de terre, mais aussi comme etc., c’est-à-dire, qu’il s’agit de vin et de beaucoup de choses encore », révèle Florence Kachelhoffer. Avec son mari Boris, la voie n’était pas toute...

À Vœgtlinshoffen

Des étudiants polonais découvrent la vigne

Publié le 03/10/2024

Depuis 2016, le domaine Ginglinger-Fix à Vœgtlinshoffen reçoit des étudiants polonais en stage Erasmus +. Anna Kuznik, coordinatrice pour la coopération avec l’extérieur de l’Université de Wroclaw en Pologne, à l’origine de ce partenariat, est venue remercier les vignerons avant la reprise des cours.

« Merci à l’entreprise Ginglinger-Fix d’accueillir nos étudiants », c’est ce qu’a voulu dire Anna Kuznik, coordinatrice pour la coopération avec l’extérieur de l’Université de Wroclaw en Pologne en venant passer deux jours à Vœgtlinshoffen. « La...

« Compenser la baisse des volumes par une meilleure valorisation des vins »

Publié le 30/09/2024

Accompagné de plusieurs conseillers régionaux, le président de la Région Grand Est a participé, mercredi 18 septembre, à une séquence vendanges qui l’a conduit du domaine Zeyssolff, à Gertwiller, aux pentes du Zotzenberg, à Mittelbergheim.

C’est une parcelle d’auxerrois, voisine du domaine Zeyssolff. En apparence, les raisins sont beaux, aucun foyer de pourriture n’est visible, constate Yvan Zeyssolff, en donnant ses recommandations aux vendangeurs novices, revêtus du tablier aux couleurs des vins d’Alsace. Franck...