Publié le 06/01/2025
Connu pour ses vins doux naturels, le Roussillon possède une palette d’appellations beaucoup plus large, qui se déploie dans toutes les couleurs. Une palette dont la diversité a été mise en avant lors du Mois étoilé, manifestation organisée dans plusieurs grandes villes françaises par l’interprofession des vins du Roussillon.
Collioure, Côtes du Roussillon, Maury, Côtes catalanes, Rivesaltes, Banyuls… Les vins du Roussillon, ce ne sont pas moins de 14 appellations d’origine protégée (AOP) et deux indications...