Élevage

Publié le 15/01/2026

Bécassine, c’est ma cousine… mais aussi peut-être le prénom que vous donnerez au prochain veau qui naîtra dans votre ferme. 2026 étant l’année des B, de nombreuses possibilités s’offrent à vous.

Pas toujours facile de trouver la bonne idée pour nommer un veau. Pour les amateurs de musique, on retrouve Beethoven ou Blondie. Barbie ravira les fans de la poupée aux tenues rose flashy. Pour une dose de nostalgie, des prénoms comme Babar l’éléphant, ou Baloo du Livre de la...

Regard sur l'année agricole 2025

Viande bovine : Les éleveurs boivent du petit-lait

Publié le 15/01/2026

Les prix de la viande bovine n’ont pas cessé d’augmenter en 2025, pour atteindre des niveaux jamais atteints. Ceux des broutards sont élevés, ce qui ne fait pas les affaires des engraisseurs.

Qu’il s’agisse des animaux issus du troupeau allaitant ou de ceux provenant du troupeau laitier, tous les prix sont en hausse en 2025. En bovins, « nous avons vécu un exercice de fou », confirme Romain Gerussi, responsable de la filière élevage du Comptoir agricole. Les cotations...

Regard sur l'année agricole 2025

Lait : Des hauts et des bas

Publié le 15/01/2026

Si l’amélioration des prix du lait a de quoi réjouir les producteurs, les volumes collectés, eux, sont en baisse dans le Grand Est sur les neuf premiers mois de l’année. Sur le front sanitaire, l’arrivée de la DNC sur le territoire français suscite une forte inquiétude.

Comme ailleurs en France, mais de manière encore plus prononcée que dans les autres régions, la collecte laitière était en recul dans le Grand Est pendant les six premiers mois de l’année 2025 comparé à la même période de 2024. En août, alors que la collecte française s’envole,...

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