Publié le 02/04/2024
Nicolas Guibert, 47 ans, est arrivé sur les hauteurs de Linthal, à 1 000 m d’altitude, il y a 12 ans. Sa ferme devrait bientôt connaître un développement considérable.
Nicolas Guibert est un de ceux qui n’étaient pas prédestinés à devenir éleveur. Né dans l’Oise, il grandit en Picardie dans une ferme en polyculture-élevage. Nicolas emprunte la voie des études jusqu’à devenir hydrobiologiste. Il exerce cette profession durant sept ans dans le...