Contrairement aux concours des autres races, le concours simmental était ouvert aux vaches et aux génisses. 26 animaux étaient inscrits au catalogue, répartis entre les génisses, les vaches jeunes (en 1re et 2e lactation) et les vaches adultes (3e et 4e lactation). C’est Guy Pégoud, directeur de la coopérative d’élevage de la Loire, qui était chargé de les juger. Il connaît bien la race : petit-fils d’éleveur simmental, il a aussi été technicien à l’Upra simmental. C’est à ce titre qu’il était déjà venu au festival de l’élevage à Brumath il y a… 39 ans.