Élevage

Publié le 09/12/2025

À seulement 20 ans, Justine Stimpfling sait ce qu’elle veut. Salariée à la ferme Zum Burahisla à Ungersheim, cette jeune femme originaire de Ballersdorf a choisi le métier d’ouvrière agricole par pure passion, malgré les mises en garde paternelles sur la rudesse du métier. Portrait d’une jeune active qui préfère le contact des vosgiennes au confort d’un bureau.

Quand la détermination est là, tout va. Justine Stimpfling, 20 ans, le démontre chaque jour lorsqu’elle enfile sa tenue de travail pour s’occuper du troupeau de vosgiennes de la ferme Zum Burahisla, à Ungersheim. Cette force de caractère, la jeune femme originaire de Ballersdorf...

Publié le 08/12/2025

Mercredi 26 novembre, éleveurs, collectivités, acteurs agricoles et institutions se sont réunis à Provenchères-et-Colroy pour discuter et signer la Charte de partenariat et de mise en œuvre du Plan herbe, prairies, élevage sur le massif des Vosges.

« Je n’ai jamais vu autant de monde se réunir pour parler d’herbe, j’ai eu du mal à y croire en arrivant », plaisante Sylvain Plantureux, ancien enseignant-chercheur à Nancy qui a créé la société Nos belles prairies. La réunion a fait salle comble. Une belle surprise qui permet de...

Publié le 24/11/2025

Sur place, il faut encore se projeter. À Val-de-Moder, Pierre Andres, fondateur du magasin le Colibri à Niedermodern, s’apprête à reprendre deux exploitations pour faire de l’élevage. Un ambitieux projet mené par un jeune homme nourri par ses expériences à l’étranger.

Pierre Andres n’a pas un parcours conventionnel. Dès l’obtention de son diplôme au lycée agricole d’Obernai en 2014, cet enfant du Val-de-Moder décide de faire ses valises et d’aller voir ce qui se fait ailleurs dans le monde. L’objectif ? Grandir mais surtout apprendre et ...

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