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Groupe volailles de chair

Des résultats en progression, en poulet label

Publié le 17/04/2024

Mi-mars 2024, une soixantaine d’éleveurs de volailles de chair alsaciens et quelques mosellans ont assisté aux réunions technico-économiques annuelles du Comptoir agricole Nutrition animale Lorial, à la Ferme Maurer, entre Altorf et Dorlisheim. Les résultats de l’an passé sont engageants, en poulet label comme en standard. Et depuis 2024, le cours des céréales étant à la baisse, les ventes de volailles frémissent.

85 % des poulets label et standards sont nourris par le Comptoir agricole Nutrition animale Lorial, sur le...

Stéphane Boos, au Gaec de la Sarre : Les semis adaptatifs ne sont « pas une science exacte »

Publié le 02/04/2024

En Alsace Bossue, l’herbe est une culture à part entière. Pour optimiser le potentiel de leurs prairies, de plus en plus d’agriculteurs tentent des techniques d’implantation qui sortent des sentiers battus. Avec plus ou moins de succès. Nous avons rencontré trois semeurs expérimentateurs.

À Sarre-Union, Stéphane Boos élève 120 vaches laitières sur une SAU de 210 ha, dont 110 ha de prairies naturelles et 30 ha de prairies temporaires. Depuis quelques années, il s’essaie au semis tardif de prairies : « Ça ne paie pas à chaque fois, il faut vraiment avoir de l’...

Sylvain Weber, au Gaec du Langfeld à Zollingen : Des semis croisés et imbriqués

Publié le 02/04/2024

En Alsace Bossue, l’herbe est une culture à part entière. Pour optimiser le potentiel de leurs prairies, de plus en plus d’agriculteurs tentent des techniques d’implantation qui sortent des sentiers battus. Avec plus ou moins de succès. Nous avons rencontré trois semeurs expérimentateurs.

À Zollingen, Sylvain Weber élève un troupeau de 300 têtes de bétail, dont 70 vaches allaitantes et 70 vaches laitières et leur suite. La SAU, de 200 ha, se répartit entre 100 ha de prairies naturelles, 60 ha de prairies temporaires, 30 ha de céréales et 10 ha de maïs. L’...