Malgré un contexte sanitaire compliqué causé par la FCO, la 29e édition du concours bovin d’Habsheim a bien été inaugurée comme il se doit en présence d’élus et de responsables agricoles. Si le remboursement des analyses MHE faites en 2023 est toujours attendu, la concrétisation du plan « Ambition Éleveurs » l’est au moins autant pour accompagner une jeunesse toujours aussi mobilisée à faire vivre la passion de l’élevage.

Il y a quelques semaines encore, Maxime Springinsfeld nageait en plein doute. Le président de l’EBHR (Éleveurs bovins du Haut-Rhin) se demandait si la 29e édition du grand concours de bovins d’Habsheim aurait bien lieu. La faute à la fièvre catarrhale ovine (FCO) qui a...