Vigne
Association des viticulteurs d'Alsace
En mode premier cru
Association des viticulteurs d'Alsace
Publié le 05/04/2017 | par Jean-Michel Hell
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Julien Kauffmann
Un carton vert à l'AVA pour proposer la pyramide de hiérarchisation à la commission nationale de l'Inao.
En faisant le tour des sous-régions avant l’assemblée générale, le président de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), Jérôme Bauer, a constaté que les viticulteurs alsaciens étaient divisés au sujet de la hiérarchisation et de cette strate premier cru. « Il est maintenant temps d’arbitrer, de décider. Il faut prendre ce virage historique. Fin décembre, la commission nationale de l’Inao a bien accueilli ce projet. À nous de saisir cette opportunité qui ne se représentera pas avant plusieurs décennies.