Vigne
Concours du meilleur caviste de France
L’Alsacien Philippe Schlick décroche l’or
Concours du meilleur caviste de France
Publié le 12/10/2016
phrasea_105715.jpg
DR
Philippe Schlick (à droite), La Boutique du sommelier à Weitbruch, a été sacré meilleur caviste de France, devant Cyril Coniglio, Rhône Magnum à Pont de l’Isère, caviste d’argent, et Éric Fèvre, Millésimes et Saveurs, à Reims, caviste de bronze.
500 cavistes professionnels sur les quelque 5 500 que compte la France ont pris part à l’édition 2016 du concours du meilleur caviste de France. Une quarantaine d’entre eux se sont qualifiés pour la demi-finale, qui avait lieu début septembre à Châlons-en-Champagne.
