Cultures
Stratégie
Quatre exploitations, un assolement
Stratégie
Publié le 21/11/2017
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Germain Schmitt
Dominique Daul, Laurent Boime, Dominique Wicker, Eric Burger et Nicolas Lechner (de g. à d.). « Travailler seul, ça ne nous fait pas envie ! »
Les liens entre Dominique Daul, Laurent Boime et Nicolas Lechner à Pfettisheim, Dominique Wicker à Neugartheim-Ittlenheim et Eric Burger à Rumersheim sont anciens et leurs échanges ont toujours été réguliers. « Il y a quatre ans, nous avons commencé à nous demander comment rationaliser notre fonctionnement. Nous en avions assez d’atteler, de nettoyer chacun de notre côté. Nous voulions nous simplifier la vie » expliquent Dominique Wicker et Dominique Daul. Ils prennent la décision de travailler plus étroitement ensemble pour les différents chantiers culturaux de l’année.