Depuis plusieurs années, décembre est devenu un mois phare pour la cave historique des Hospices civils de Strasbourg, avec ses journées portes ouvertes qui drainent un public nombreux et toujours très cosmopolite. Le premier rendez-vous vinique a démarré avec une belle affluence le 1er décembre. Neuf vignerons adhérents de la Sica (Société civile d’intérêt collectif agricole) ont accueilli les visiteurs, amateurs éclairés ou néophytes, alsaciens et touristes, pour une découverte de leurs vins.