Vigne
Crémant d’Alsace
Un problème ? Quel problème ?
Crémant d’Alsace
Publié le 17/08/2023 | par Jean-Michel Hell
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Jean-Michel Hell
Pierre-Olivier Baffrey (à droite) et Hervé Schwendenmann s’étonnent de la polémique actuelle sur le syndicat des producteurs de crémant d’Alsace.
Le syndicat des producteurs de crémant était jusque-là composé des trois familles viticoles régionales (vignerons indépendants, producteurs négociants, caves coopératives). Charles Schaller, président du syndicat, a communiqué sa peine suite à la démission collective des caves coopératives et d’un négociant, d’abord par voie de communiqué puis dans la presse (lire notre édition du 28 juillet). Le comprenez-vous ?