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Anne Frintz

Anne Frintz est journaliste à l'Est Agricole et Viticole

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

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Terrajob

De la bonne graine !

Pratique

Publié le 08/06/2022

Romain Fassel , d’Erstein, 20 ans « Je n’ai aucune formation initiale mais mes parents sont tous deux exploitants agricoles, à Erstein et à Bolsenheim. Je les aide donc depuis l’enfance et espère, à...
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Point sur la campagne

La qualité plutôt que la quantité

Technique

Publié le 25/05/2022

« La grosse période de récolte d’ensilage, c’était les dix premiers jours de mai », résume Laurent Fritzinger , conseiller en cultures fourragères à la Chambre d’agriculture Alsace (CAA), basé dans...
Julien_Rodriguez_chef_Pont_tournant_R%C3%A9gent_Petite_France_Strasbourg_avril_2022.jpg

Restaurant Le Pont tournant, à Strasbourg

Le nouveau chef mise sur les produits locaux

Pratique

Publié le 21/05/2022

Filet de truite des sources du Heimbach , asperges d’Alsace , pigeons de Théo Kieffer , éleveur à Nordhouse, riesling de la cave Fend , à Marlenheim : au menu de ce printemps, Julien Rodriguez, le...
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Jean-Philippe Muller, juge simmental au Festival de l'Élevage, à Brumath

Fan de la première heure et amoureux de la race

Élevage

Publié le 16/05/2022

« Je suis très flatté et honoré d’avoir été choisi par le syndicat de la race simmental française d’Alsace pour être juge au concours du Festival de l’élevage de Brumath  », débute Jean-Philippe...
Dominique Haegelen_Edouard Isner_Afdi Alsace_Fête_Paysans du monde_Rouffach_mai 2022

Solidarité internationale

La première fête de l’Afdi Alsace

Vie professionnelle

Publié le 10/05/2022

La journée festive et solidaire Paysans du monde n’avait pas eu lieu depuis 2019. À la faveur d’une accalmie de Covid et de la fusion des deux Afdi du Bas-Rhin et du Haut-Rhin en l’ Afdi Alsace , l’...
Jean_Becker_EARL_Terre_activ%E2%80%99_mara%C3%AEchage_conservation_sol_Lucie_Niederbronn_Agronomie_a

Maraîchage de conservation, à l’EARL Terre Activ’

Comment produire des légumes, après prairie ?

Cultures

Publié le 07/05/2022

« Notre base de fonctionnement et de raisonnement, c’est la prairie. Ici, dans les Vosges du Nord, on est dans une zone où l’élevage prime, à 90 %, parce que la prairie est la plus adaptée,...
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Autoconsommation photovoltaïque

Une histoire de temps

Pratique

Publié le 26/04/2022

Depuis le 6 octobre 2021 - date du nouvel arrêté fixant les conditions d’achat de l’électricité photovoltaïque produite par les installations sur bâtiment - la revente du surplus est au même tarif...
Planète Légumes collection de salades

Sélestat

L’autre ville du maraîchage

Pratique

Publié le 16/04/2022

Hormis son corso fleuri et sa bibliothèque humaniste , Sélestat est connue pour ses fruits et légumes. La Ville compte encore aujourd’hui une douzaine de maraîchers, dont Dominique Bauer (le neveu du...
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La cagette locale, à Gambsheim

Une nouvelle vitrine et un nouveau débouché pour les agris

Pratique

Publié le 13/04/2022

Vingt-cinq agriculteurs, un fromager et un boucher du nord de Strasbourg font confiance à Fabrice Michel pour commercialiser une partie de leurs produits via La cagette locale , un site d’e-commerce...

Les vidéos

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