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David Lefebvre

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Manif Inao

Manifestation de vignerons coopérateurs à Scherwiller

Ce sera « 80 hl/ha pour calmer le jeu »

Vigne

Publié le 27/09/2019

Fait unique dans l’histoire du vignoble, les trois anciens présidents de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), Marcel Blanck, Raymond Baltenweck et Gérard Boesch, ainsi que Guy Mersiol, sont...
Vendangeoir Arthur Metz Scharrarbergheim09.jpg

CIVA : Quatrième contrôle de maturité

Une acidité remarquable et une maturité plutôt lente

Vigne

Publié le 24/09/2019

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace a mis en ligne les données analytiques de maturité du quatrième contrôle qui s’est déroulé les 15 et 16 septembre. Les quatre points de contrôle...
Kronenbourg - 23.jpg

Kronenbourg à Obernai fête ses 50 ans

La brasserie va encore diversifier sa gamme

Pratique

Publié le 23/09/2019

Grimbergen, 1664, Tourtel ne sont qu’une petite partie des bières de marque emblématique brassées par Kronenbourg à Obernai, filiale du groupe danois Carlsberg. Une cinquantaine de bières différentes...
Pierre Guigui

Journée des vins bios d’Alsace

La bio, un outil pour singulariser les vins

Vigne

Publié le 19/09/2019

Pour leur 16 e rendez-vous annuel, coordonné par l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace (Opaba) , les vignerons bios d’Alsace ont proposé une nouvelle formule qui change...
Labo vignoble

Laboratoire d’œnologie du vignoble à Obernai

Trois œnologues opérationnelles pour ces vendanges

Vigne

Publié le 15/09/2019

Dans l’univers des laboratoires d’analyses et conseils en œnologie, celui de la Chambre d’agriculture d’Alsace (CAA), qui se situe à Obernai mais rayonne sur tout le vignoble, se positionne comme...
CRINAO RDTS 2019

Inao. Rendements 2019

Le vignoble devra présenter une nouvelle copie en novembre

Vigne

Publié le 13/09/2019

Au sein de comités vins à l’Inao ne sont pas défendus les intérêts et demandes de telle ou telle famille professionnelle, mais l’intérêt ou la demande de l’appellation tout entière dans une...
IMG_3737040919 vendanges crémant wuenheim .JPG

Association des viticulteurs d'Alsace

Le vignoble alsacien prêt à remonter la pente

Vigne

Publié le 05/09/2019

Les vendanges de crémant ont été fixées le 4 septembre pour les crémants, le 12 pour les AOP cépages, le 27 pour les VT et SGN. Pourtant, le premier contrôle de maturité du 22 août laissait sous-...
pinot noir

Évolution de la maturité du millésime 2019

Dans la lignée de 2013 et 2010... pour l'instant

Vigne

Publié le 30/08/2019

L’évaluation des maturités, effectuée par les services techniques du vignoble (Inra, Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, Association des viticulteurs d'Alsace, Chambre d’agriculture d’...
conference-credit-agricole-foire-aux-vins-alsace_1.jpg

Neurosciences

Le vin, un miroir pour comprendre qui je suis

Vigne

Publié le 26/08/2019

Invité par le Crédit Agricole Alsace Vosges pour animer une conférence lors de la Foire aux vins d’Alsace, jeudi 1 er août, Gabriel Lépousez, chercheur en neurosciences à l’Institut Pasteur à Paris,...

Les vidéos

L'autonomie protéique en élevage : la luzerne et le trèfle en alternative au soja ?
Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle
Les secrets de l'héliciculture : La reproduction des escargots d'élevage
L'Abattoir de proximité du Haut-Rhin
Hermeler : des machines pour la culture sur butte (asperges, fraises,...)
Savez vous planter des haies ?
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Laboratoire œnologique : du raisin au verre, une expertise complète (2/2)
Laboratoire oenologique : la science au service du vin (1/2)
L'agrivoltaïsme à l'essai dans le vignoble allemand