Pour limiter les emballages, il y a trois solutions. « Les trois R, détaille Emmanuel Auberger, président fondateur d’Uzaje . Réduire, réemployer et recycler. Les deux premières sont les plus...

La halle aux vins du parc-expo de Colmar a été le cadre, vendredi 26 juillet, d’une belle première : la vente aux enchères de 75 flacons de millésimes anciens, sélectionnés par l’association des...

« Je n’ai pas eu trop de chance », annonce d’emblée Bertrand Rott . L’Alsacien s’est classé 8 e dans la catégorie du labour conventionnel (labour en planches), tout comme son acolyte français Mathieu...

La première Foire régionale des vins d’Alsace a tout des grandes fêtes populaires à commencer par un impressionnant cortège qui traverse Colmar. Musiciens, cavaliers et soldats défilent dans les rues...

L’histoire commence quand Yuka, jeune cuisinière, quitte son Japon natal, lassée du sexisme qu’elle subit derrière les fourneaux. Elle a envie de découvrir comment sont fabriqués les produits...

La viticulture se relève difficilement de la Seconde Guerre mondiale en 1948. Les vignes ont souffert des combats. « On sait les raisons qui ont amené à la crise de sous-production de la période de...

Découvrez notre service météo expertisé dans le Bas-Rhin et dans le Haut-Rhin « On ne fait pas la météo par défaut. » Christophe Mertz donne le ton : le ciel est une affaire sérieuse. Cet Alsacien...

Olivier Bemrich, coopérateur à la cave d’Orschwiller , s’est retrouvé à la tête d’une petite troupe parcourant le grand cru Praelatenberg, dimanche 16 juin, sur les hauteurs d’Orschwiller, lors d’un...

En 2023, le Civa recrute Mathias Herque pour lancer la grande Tournée des terroirs , celle des 70 ans de la route des vins d’Alsace . Face au succès de la manifestation, il est reconduit, tout comme...

Depuis 2021, les lecteurs de l’Est agricole et viticole peuvent lire chaque semaine le bulletin météo d’Atmo Risk. Ce module hebdomadaire se complète aujourd’hui avec une version en ligne quotidienne...