CULTURES SPÉCIALES

Presque toutes performantes

Publié le 06/01/2018

Le tabac et le houblon font mieux que la moyenne. Les asperges s’en tirent honorablement. Le chou fait pâle figure comme déjà en 2016.

ASPERGE. Les 390 ha en production en Alsace en 2017 profitent bien du froid. Les buttages se pratiquent dans d’excellentes conditions. La précocité de l’année fait sortir les premiers turions dès le 20 mars avec une dizaine de jours d’avance sur la normale. Toutes les...

FRUITS ET LÉGUMES

Vaches maigres

Publié le 05/01/2018

La plupart des fruits connaissent une année noire. Noire comme la couleur attribuée au gel. Les légumes sont épargnés.

Le printemps avait bien commencé. Un peu trop bien. Les gelées nocturnes des 20 et 21 avril laminent en quelques heures les vergers qui avaient correctement fleuri, notamment dans les secteurs d’Obernai et de Colmar. Dans les cas les plus sérieux la perte s’élève à 100 % ! Le phénomène...

OLÉAGINEUX

Des surfaces en forte hausse

Publié le 04/01/2018

Les oléagineux enregistrent des rendements élevés sur une sole en augmentation de 35 % à 12 050 ha.

Ce sont les grands gagnants de l’année en Alsace ! Les oléagineux accusent une hausse historique de 3 160 ha de leurs surfaces ! Soja et colza peuvent en revendiquer tout le mérite. Le premier gagne 1 550 ha et se propulse à la première place de la sole oléagineuse alsacienne avec 5 800 ha. Le...

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Presque toutes performantes

Le tabac et le houblon font mieux que la moyenne. Les asperges s’en tirent honorablement. Le chou fait pâle figure comme déjà en 2016.

FRUITS ET LÉGUMES

Vaches maigres

La plupart des fruits connaissent une année noire. Noire comme la couleur attribuée au gel. Les légumes sont épargnés.

OLÉAGINEUX

Des surfaces en forte hausse

Les oléagineux enregistrent des rendements élevés sur une sole en augmentation de 35 % à 12 050 ha.

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Le tabac et le houblon font mieux que la moyenne. Les asperges s’en tirent honorablement. Le chou fait pâle figure comme déjà en 2016.

FRUITS ET LÉGUMES Vaches maigres

La plupart des fruits connaissent une année noire. Noire comme la couleur attribuée au gel. Les légumes sont épargnés.

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Les oléagineux enregistrent des rendements élevés sur une sole en augmentation de 35 % à 12 050 ha.

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