Pommes de terre

Elles pointent le bout de leurs feuilles

Publié le 24/04/2024

En plein champ, les feuilles des pommes de terre sortent à peine cette semaine. Pas de panique donc face au gel. Sous-abri, où elles en sont déjà au stade quatre ou cinq feuilles, l’irrigation antigel ou le double paillage ont pu être utilisés, face à la fraîcheur de mardi matin, dans de rares secteurs.

« Le vent limite le risque de gel », note Denis Jung, conseiller en pommes de terre à Planète légumes fleurs et plantes (PLFP). Dans la nuit de...

Le datura ne passera pas

Publié le 17/03/2024

Lors de ses rendez-vous de mars, le Comptoir agricole a invité Christophe Gesell, ingénieur chez Bayer Crop Science, à faire un point sur le datura, une plante très toxique, qui s’est développée sous nos latitudes, à la faveur du changement climatique, et notamment des hivers plus doux.

Le datura contient pas mal de substances actives, dont des alcaloïdes dérivés de l’atropine, qui lui confèrent sa toxicité. « Toute la plante est toxique, durant tout son cycle », pose Christophe Gesell. Mais le plus toxique, ce...

Stratégie

Cultiver l’innovation en grandes cultures

Publié le 04/03/2024

À Schirrhein, Myriam et Christian Schott ont été pionniers dans la diversification et l’allongement des rotations en grandes cultures. Ils ont transmis la culture de l’innovation à leur fils cadet, François-Xavier, qui les rejoindra bientôt sur l’exploitation.

Seuls agriculteurs à temps plein d’une commune située à l’est de Haguenau, Myriam et Christian Schott ont la chance d’avoir un parcellaire proche. « La parcelle la plus éloignée est à 2 km. » Autre fait atypique pour l’Alsace, la plus grosse partie de leurs 185 ha est constituée d...