Sébastien Muller, président de l’Avca et Robin Sesmat, technicien spécialisé en chou à choucroute et asperges au sein de Planète Légumes Fleurs et Plantes (PLFP), ont présenté les objectifs des champs expérimentaux : tester de nouvelles variétés, acquérir des connaissances en matière d’irrigation, faire évoluer la lutte contre les ravageurs et les maladies vers des alternatives aux produits phytosanitaires…