Vigne
Bienvenue à Strasbourg
Voyage au cœur du patrimoine gastronomique alsacien
Bienvenue à Strasbourg
Publié le 18/10/2017 | par Anny Haeffelé
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Germain Schmitt
Plusieurs domaines viticoles alsaciens ont participé à cette rencontre conviviale.
« En cette période de vendanges, nous avons voulu mettre l’accent sur cet aspect de la vie en Alsace », explique la présidente de Bienvenue à Strasbourg, Catherine Seegmuller. Le moins que l’on puisse dire, c’est que les organisateurs ont mis les petits plats dans les grands… Dans le cadre convivial de l’hôtel Sofitel, cette soirée de dégustation a associé sept vignerons, le mardi 26 septembre : Jean-Daniel Hering à Barr, Jean-Jacques Muller et Guillaume Mochel à Traenheim, Clément Fend à Marlenheim, Maxime Schaeffer Woerly à Dambach-la-Ville, Charles Brand à Ergersheim et Thierry Mann, du