Avec plus de 450 spécialités régionales, la France est incontestablement la patrie des charcuteries. Ces dernières sont autant représentatives d’un art de vivre à la française que synonymes d’échanges, de partage et de convivialité. Fleurons du patrimoine gastronomique français, elles ont obtenu de nombreuses médailles, gages d’excellence. À travers ces médailles, ce sont également le savoir-faire charcutier français et la créativité issus de l’implication de femmes et d’hommes passionnés qui sont récompensés.