« Silence ça tourne. » Caméras, micros, script… La salle du restaurant Le Cerf, à Marlenheim, ressemble à un studio de cinéma, ce mardi après-midi. Pas de Masterchef ou de Dîner presque parfait au programme. Mais une web-série intitulée « Victor à l’Unesco ». Les six épisodes documentent le tour de France de Victor Dumas, du 27 mars au 15 avril. À 20 ans, ce boucher lyonnais rêve de voir son métier sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.