Élevage
Stratégie
« C’est la technicité qui nous permet de dégager un revenu, pas le marché »
Stratégie
Publié le 02/12/2020 | par Christophe Reibel
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Germain Schmitt
Jérémy et François Reinhart. Ils ont opté pour le naissage en 2012. Un choix fait pour durer.
Avec une surface réduite, la famille Reinhart a toujours eu besoin d’une ou de plusieurs productions à valeur ajoutée. Du temps de Joseph Reinhart, père de François, ce fut du houblon, du tabac, de la betterave à sucre, du lait et un premier bâtiment d’engraissement pour les cochons. François persiste dans cette dernière voie en ajoutant des truies. En 1992, il passe de 50 à 110 mères naisseur-engraisseur. L’installation en 2011 de Jérémy incite à donner la prépondérance au naissage.