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Florence Cathiard, une marraine inspirante pour les futurs professionnels du vin

Publié le 08/10/2024 | par Florence Péry

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Florence Péry
Pour leur rentrée, les étudiants de l’Aiva ont pu déguster un vin apporté par Florence Cathiard (ici au centre, entourée de Dominique Destouches, président de l’Aiva, et du sommelier Serge Dubs) : les Hauts de Smith rouge 2015.


Florence Cathiard a eu trois vies : la première dans le sport de haut niveau, la seconde dans les affaires, la troisième dans le monde du vin. Écouter cette femme toute menue, mais pleine d’énergie, raconter comment elle, « la bavarde », et son mari Daniel, « le taiseux », ont réussi à accéder au plus haut niveau dans la hiérarchie des vins bordelais, c’est le « baptême de rentrée » que proposait l’Aiva à ses étudiants, lundi 9 septembre. À les voir prendre des selfies avec leur marraine devant le bâtiment de l’école, on comprend que son témoignage les a inspirés.

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