Les origines de la famille Beyer à Eguisheim se confondent avec l'histoire de la viticulture alsacienne. Les archives de la maison attestent de sa présence dès la fin du 16e siècle dans la commune viticole. Aujourd’hui, Christian Beyer, 14e génération de la famille veille aux destinées de la maison. « Nous avons la chance de pouvoir travailler plus de 17 hectares dont deux grands crus et deux lieux-dits. Transcrire cette diversité de sols dans chacun de nos vins est toute notre conviction.