Stratégie

« Obtenir la marge sur coût alimentaire la plus élevée »

Publié le 27/02/2023

À Riedseltz, les frères Gerber élaborent leur propre concentré de production qu’ils distribuent à leurs montbéliardes au robot de traite. La maîtrise de leur coût alimentaire est une de leurs priorités, alors que le prix des aliments atteint des sommets.

L’EARL Diefenbach, située à quelques kilomètres de Wissembourg, est l’un des rares élevages 100 % montbéliardes subsistant dans le Bas-Rhin. Installés au début des années 1990, les frères Gerber - René, l’aîné, et Albert, son cadet - élèvent une soixantaine de vaches laitières,...

Wine Paris & Vinexpo Paris

Bienvenue sur la planète vin

Publié le 23/02/2023

Le salon Wine Paris & Vinexpo a ouvert ses portes pour trois jours, du 13 au 15 février, au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. 72 maisons alsaciennes ont fait le déplacement pour cet événement et ses quelque 30 000 visiteurs professionnels attendus.

Des petits domaines familiaux aux grandes coopératives ou maisons de négoce, 72 exposants alsaciens sont présents à cette édition 2023 de Wine Paris et Vinexpo Paris. Un salon incontournable qui, en quelques années, semble avoir trouvé le bon format, selon Philippe Bouvet,...

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Agriculture de conservation et eau, journée BASE à Obernai

Des systèmes mieux adaptés aux effets du changement climatique

Publié le 21/02/2023

« Le changement climatique est une réalité qui a des conséquences hydrologiques majeures », a rappelé Lionel Alletto, directeur de recherche à l’Inrae, lors de la journée BASE, à Obernai. Le chercheur, qui a scruté la dynamique de l’eau, a décelé plusieurs leviers actionnés en agriculture de conservation (AC), permettant de favoriser l’infiltration et la rétention de la précieuse ressource.

S’adapter aux événements climatiques pluvieux extrêmes, aux sécheresses et canicules, qui jalonnent de plus en plus souvent les saisons, demande d’actionner plusieurs leviers. L’AC, qui s’appuie sur les principes suivants : le...

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« Obtenir la marge sur coût alimentaire la plus élevée »

À Riedseltz, les frères Gerber élaborent leur propre concentré de production qu’ils distribuent à leurs montbéliardes au robot de traite. La maîtrise de leur coût alimentaire est une de leurs priorités, alors que le prix des aliments atteint des sommets.

Wine Paris & Vinexpo Paris

Bienvenue sur la planète vin

Le salon Wine Paris & Vinexpo a ouvert ses portes pour trois jours, du 13 au 15 février, au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. 72 maisons alsaciennes ont fait le déplacement pour cet événement et ses quelque 30 000 visiteurs professionnels attendus.

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À Riedseltz, les frères Gerber élaborent leur propre concentré de production qu’ils distribuent à leurs montbéliardes au robot de traite. La maîtrise de leur coût alimentaire est une de leurs priorités, alors que le prix des aliments atteint des sommets.

Wine Paris & Vinexpo Paris Bienvenue sur la planète vin

Le salon Wine Paris & Vinexpo a ouvert ses portes pour trois jours, du 13 au 15 février, au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. 72 maisons alsaciennes ont fait le déplacement pour cet événement et ses quelque 30 000 visiteurs professionnels attendus.

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