Près de 50 convives ont répondu à l’invitation des Grandes Maisons d’Alsace pour le deuxième dîner en présence de viticulteurs du groupe. La cadence est fixée à un diner par trimestre avec l’ambition de reproduire le modèle hors Alsace.

Les quatre viticulteurs s’accordent sur ce point : l’exercice auquel ils vont procéder ce soir n’est pas une nouveauté pour eux. Ce dîner avec les Grandes Maisons d’Alsace ressemble beaucoup aux wine-dinners pour lesquels ils sont sollicités à l’étranger, comme le relève Jacques Cattin...