Julie et Michel Deybach cogèrent la ferme-auberge Uff Rain sur les hauteurs de Sondernach depuis 2011. Après 8 années de service ils décident d’y investir 750 000€ dans des travaux de rénovation. Engagé en septembre 2018, ce chantier exceptionnel prendra fin la veille de la réouverture de l’auberge le 1er mai 2019. Le Covid-19 et la fermeture des lieux de restauration plonge le propriétaire dans l’incertitude économique.