Sécheresse

La ferme Alsace à sec

Publié le 25/07/2019

Le déficit de pluie et les canicules de juin et juillet ont craquelé le sol alsacien. Les premiers effets de la sécheresse se font ressentir sur l’ensemble de la région. Panorama de la situation au 24 juillet.

Gérard Lorber, secrétaire général de la FDSEA 67, lâche le morceau. « La sécheresse 2019 s’annonce pire que l’an dernier. » Le thermomètre continue de battre des records. L’Alsace cumule 22 % de déficit pluviométrique par rapport à la normale. Plus grave. Les réserves d’eau n’ont pas encore...

Portes ouvertes JA - Canton d’Hochfelden

Des bovins à tous les étages

Publié le 25/07/2019

Dimanche 28 juillet, les Jeunes Agriculteurs du canton d’Hochfelden donnent rendez-vous au public à l’EARL des Lilas-Staath, à Zoebersdorf. Une ferme où sont élevés des bovins pour leur lait et leur viande.

Autrefois Gaec des Lilas, la ferme de Daniel Staath est devenue EARL au mois de janvier. Il en est l’unique associé exploitant. Mais il emploie deux salariés. Noémie s’occupe des soins aux bêtes et de la traite. Julien prend en charge l’affouragement et les travaux des champs... Ces deux...

Filière volaille

Pour contrer le Mercosur, manger local

Publié le 23/07/2019

L’accord de libre-échange entre l’Union européenne (UE) et les pays du Mercosur, signé le 28 juin, risque d’ouvrir la porte à l’importation de 180 000 tonnes de viande de volaille supplémentaires en Europe. Et cela, sans contrepartie équitable pour les producteurs européens, d’après les syndicats. Un coup dur. Une seule contre-offensive est possible : inciter le consommateur à privilégier la viande locale.

« Si c’est pour ouvrir les portes à de la viande de bêtes nourries aux farines animales et gavés d’antibiotiques interdits en Europe, on peut tout de suite arrêter nos efforts pour améliorer le bien-être animal dans nos élevages », s’agace Jean-Michel Schaeffer, président d’Alsace Volaille. Si...