Betteraves
Après la tempête, le calme ?
Betteraves
Publié le 06/02/2019
La filière betteravière fait face à une situation inédite. Climat, maladies et prix bas ont assombri le moral des producteurs en 2018. Mais des éclaircies devraient se confirmer ces prochaines années, selon les intervenants aux réunions de bilan de campagne de la coopérative Cristal Union.
La sécheresse et la cercosporiose ont impacté les rendements 2018 avec de grandes disparités entre les régions. En Alsace, « on s’en sort avec un œil au beurre noir », constate Franck Sander, président du syndicat betteravier d’Alsace, lors d’une réunion bilan de campagne. En 2018, ses collègues...
