Présenter des vaches ou des génisses lors d'un concours de race requiert une somme de connaissances insoupçonnées. Pas question d'arriver avec un animal pas très bien préparé, ni entraîné et mis en valeur. Tout un art que 21 jeunes passionnés ont pu aborder dans le cadre de l'école des jeunes présentateurs, organisée par le Club Holstein 68 et le Syndicat de la race prim'holstein du Bas-Rhin, et qui s'est déroulée les 9 et 10 avril dans l'enceinte du Gaec Wilt à Dachstein.