L’histoire de la maison débute en 1675, lorsqu’une auberge avec une cave voûtée y est créée. « On parlerait déjà à l’époque de l’auberge de l’enfer car il s’y déroulait des jeux d’argent. C’était donc l’enfer pour les femmes qui y voyaient aller leurs maris », sourit Sabrina Marino, responsable marketing et communication de l’Union des Talents d’Alsace.