Élevage
Massif vosgien
Le meilleur des produits laitiers fermiers
Massif vosgien
Publié le 18/11/2017 | par Florence Péry
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Pour être admis à concourir, les produits devaient provenir d’ateliers transformant du lait cru.
Fromages de vache, de chèvre, de brebis, yaourts à la rhubarbe… 192 produits ont été soumis au jury du concours de produits laitiers fermiers de l’Est le 3 octobre dernier. Pour sa sixième édition, le concours a eu lieu à Ramonchamp, une petite commune du département des Vosges. Il était organisé par l’Association des producteurs de munster fermier (APMF), la Chambre d’agriculture des Vosges, l’Association pour l’appui aux producteurs de munster fermier et autres produits laitiers fermiers de la montagne vosgienne (AMF) et la Maison familiale rurale de Ramonchamp.