Installation d’éleveurs, production de semences herbacées, achat de produits locaux issus de systèmes herbagers par les collectivités : des actions concrètes sont déjà en cours, dans le Grand Ried (dont les zones Natura 2 000 et six aires de captage d’eau) et le sud de l’Alsace, pour favoriser la valorisation de l’herbe et ainsi maintenir les prairies et l’élevage. L’objectif final est la préservation de la qualité des eaux souterraines.