Vie professionnelle
Philippe Jaschnik, consultant de la filière laitière
Spectaculaire faillite d’un gros collecteur allemand
Philippe Jaschnik, consultant de la filière laitière
Publié le 09/05/2018 | par Anny Haeffelé
Le fait marquant de ces derniers mois est « l’explosion en vol » de la Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft (BMG), qui collectait plus d’un milliard de litres de lait sur tout le territoire et qui laisse derrière elle une dette évaluée à plusieurs dizaines de millions d’euros. Pour Philippe Jaschnik, « le problème, c’est que cette société vendait plus de 300 000 litres sur le marché spot. » La baisse drastique du prix du lait annoncée pour le deuxième semestre 2018 a porté le coup de grâce.