Vigne
Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace
Un record et des recours
Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace
Publié le 15/03/2017 | par Nicolas Bernard
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Ilona Bonjean
Après une année 2015 déficitaire (245 118 hl), la production de crémant d'Alsace a atteint un nouveau record en 2016 avec 295 233 hl. Le « plafond » des 300 000 hl n'est plus très loin.
Malgré deux avis favorables du Conseil d’État, les producteurs de crémant n’ont pas terminé leur combat qui les oppose aux IGP souhaitant produire des vins effervescents. Sur les huit recours engagés par la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants (FNPEC), seul le cahier des charges de l’IGP Méditerranée a été autorisé (lire notre édition du 23 décembre 2016).
