Association des viticulteurs d'Alsace (Ava)

Hiérarchisation des vins d’Alsace : l’ouvrage remis sur le métier

Publié le 31/03/2025

Longtemps au point mort, le dossier de la hiérarchisation des vins d’Alsace redémarre, avec le projet de créer une strate intermédiaire entre l’AOC Alsace et l’AOC Alsace grand cru. Huit dossiers seront soumis à la nouvelle commission d’enquête de l’Inao, afin de trouver le « modus operandi » permettant d’accéder à la mention de cru. Mais pas (encore) de premier cru.

« Nous ne devons pas sombrer dans le pessimisme, mais adopter une approche pragmatique et chercher à rebondir », a déclaré Gilles Ehrhart, en ouvrant l’assemblée générale de l’Ava, le 25 mars à Colmar. Des propos qui font écho à une situation économique « pas très réjouissante »...

Changement climatique

Serge Zaka : « 50 % des solutions viennent du sol »

Publié le 25/03/2025

Agroclimatologue, Serge Zaka est connu pour ses travaux sur l’impact du changement climatique en agriculture. Il était l’invité de l’association Vignes Vivantes, le 28 février à Obernai.

C’est en « porteur de bonnes nouvelles » pour le vignoble alsacien, et en spécialiste de l’étude du climat sur le long terme, que Serge Zaka intervient dans l’amphithéâtre du lycée agricole d’Obernai. Des constats et prévisions des agroclimatologues dépendent les décisions socio-...

Viticulture

Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Publié le 24/03/2025

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

Inspirés par la méthode d’Yves Hérody, qui leur sert de fil conducteur, les membres de l’association Vignes Vivantes ont à cœur de révéler, dans leurs vins, toute la complexité de leurs terroirs. Nicolas Einhart, qui présidait l’assemblée générale pour la première fois, l’a...

Association des viticulteurs d'Alsace (Ava)

Hiérarchisation des vins d’Alsace : l’ouvrage remis sur le métier

Changement climatique

Serge Zaka : « 50 % des solutions viennent du sol »

Agroclimatologue, Serge Zaka est connu pour ses travaux sur l’impact du changement climatique en agriculture. Il était l’invité de l’association Vignes Vivantes, le 28 février à Obernai.

Viticulture

Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

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Association des viticulteurs d'Alsace (Ava) Hiérarchisation des vins d’Alsace : l’ouvrage remis sur le métier

Changement climatique Serge Zaka : « 50 % des solutions viennent du sol »

Agroclimatologue, Serge Zaka est connu pour ses travaux sur l’impact du changement climatique en agriculture. Il était l’invité de l’association Vignes Vivantes, le 28 février à Obernai.

Viticulture Le sol et son fonctionnement : « la colonne vertébrale » de l’association Vignes vivantes

Depuis bientôt 30 ans, l’association Vignes Vivantes sensibilise ses adhérents au sol et à son bon fonctionnement, grâce à des formations et à des expérimentations qui nourrissent les échanges entre viticulteurs.

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