Viticulture

Publié le 26/07/2024

Situé en plein cœur de Colmar, le domaine Martin Jund rejoint cette année les exposants de la Foire aux vins. Une première marquée par l’envie de séduire les jeunes générations à travers une approche « cocktails » et « guinguette ».

Ils s’appellent Emma, Gaspard, et Charlie. Trois petits-enfants de vignerons et trois noms de cocktails à base de vin et de crémant qui seront les premiers ambassadeurs du domaine bio Martin Jund durant la 75e Foire aux vins. Une première pour cette entreprise...

Publié le 22/07/2024

Cette année, l’urgence dans le vignoble, c’est de sauver la récolte en la protégeant des effets des maladies cryptogamiques. Mais ces passages répétés dans les vignes ont et vont avoir des effets secondaires indésirables sur les sols. Il va donc falloir réparer les dégâts afin de repartir sur des bases saines pour le prochain millésime.

Humide. C’est sans doute le terme qui caractérise le mieux, à ce jour, le millésime 2024. Une humidité qui a été favorable au développement des maladies cryptogamiques...

Publié le 21/07/2024

À Wintzenheim, le domaine Josmeyer est géré depuis quinze ans par Isabelle et Céline Meyer, deux sœurs très complémentaires. Elles mêlent rigueur, pragmatisme et sensibilité artistique pour perpétuer l’héritage laissé par leur père.

Au départ, c’était une histoire d’hommes. Des pères et des fils qui, depuis 1854, se transmettaient le domaine Meyer à Wintzenheim, puis Josmeyer à partir des années 1960. Et puis il y a eu Jean Meyer et ses trois filles : Françoise, Isabelle et Céline. Pas de garçon à l’horizon...

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